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ベイクドチョコレート(6袋入り)


濃厚で少しビターなガーナ産カカオのチョコレートを使用しています。

Minimalでも人気のガーナ産カカオは、馴染み深いクラシックなチョコレートの風味とカカオ由来のほのかな苦味が特徴です。

しっとりとしたガナッシュとサクサクのクッキー生地の食感、そしてシンプルな素材からつくられた、Minimalのチョコレートそのものが主役の焼き菓子をお楽しみください。

Minimalではカカオ由来のチョコレートの香りを大切にしていますが、カカオの香りは焼く時の熱で損なわれやすい性質があります。

そこで立体的なデザインで焼き上げることで外は香ばしく、中への熱量を減らすことでしっとりとカカオの香りが残るようにしました。

また一般的なクリームやオイルでガナッシュをつくると別の香りがついてしまうため、香りが穏やでチョコレートの香りを邪魔しないグレープシードオイルを使用しています。

本品は常温はもちろん、冷やしても温めてもおいしく召し上がっていただけます。

またタルトとしてもお楽しみいただけますので、上に生クリームとフルーツをのせたり半分にカットして間にアイスクリームをサンドしたり、ぜひお好みのレシピをお試しください。

※のし紙ご希望の際は備考欄にご記載ください(例:のし紙「残暑御見舞」希望)

内容:6袋(1袋2個入り)
原材料:カカオ豆、砂糖、小麦粉、バター、グレープシードオイル、アーモンドパウダー、卵黄、水飴、脱脂粉乳、牛乳、食塩、膨張剤
賞味期限:製造から45日
保存方法:直射日光を避け常温保存

10袋入り(4,860円)はこちらから
http://shop.mini-mal.tokyo/shopdetail/000000000029/

コラム:チョコレートが主役の焼き菓子、『ベイクドチョコレート』新発売。
https://mini-mal.tokyo/journal/archives/1732

価格 : 2,916円(込)
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